ประโยชน์ของขี้เหล็ก ผักบ้านๆ ที่ประโยชน์ไม่บ้าน

                        ขี้เหล็ก

       ถ้าใครนอนไม่หลับก็ให้ทานแกงขี้เหล็กเป็นพืชสมุนไพรที่เริ่มคนทานน้อยลง แต่พืชนี้มีคุณค่า
ต้นขี้เหล็กเป็นต้นไม่ยืนต้นขนาดปานกลางสูงราว 8 – 15 เมตรลำต้นจะคดงอเปลือกจะเป็นสีเทาน้ำตาลแดง

       ใบขี้นกเป็นใบประกอบเรียงกันใบสีเขียวเข้มมีใบย่อยรูปรี 5 – 12 คู่ปลายใบเว้าตื้นโคนใบมนและขอบใบเรียบออกดอกเป็นช่อ ดอกจะมีสีเหลืองพวง ก้านดอกจะออกมา 1 – 2 เชนติเมตร ผลของดอกจะมีสีเขียวพวงกันมีแกนยาวมีเมล็ดหลายเมล็ด 

      นอกจากเป็นแกงทานแล้วยังช่วยให้หลับสบาย แถมมีสารคุณค่ามากมาย คนไทยโชคดีที่มีพืชชนิดนี้ส่วนต่างประเทศส่วนมากไม่ค่อยรู้จักและรับประทานกันน้อยมาก ไทยจะพบทุกภาคและทำเมนูได้หลายอย่างขี้เหล็กเป็นพืชที่พบในตำราไทยมากอันดับต้น เป็นพืขที่กษัตร แก้กระษัย

 

                       กระษัยหมายถึงโรคอะไร

        โรคกระษัย ตามความหมายของแพทย์แผนโบราณ เขาถือว่า เป็นโรคของความเสื่อมโทรมของร่างกาย โดยไม่ได้เกิดจากเชื้อโรค 

       ทางแผนโบราณถือว่าร่างกายของคนเราเกิดจากธาตุทั้ง 4 มารวมกัน มีธาตุดิน น้ำ ลม ไฟ และธาตุทั้ง 4 มันได้เสื่อมหน้าที่ของมัน จึงทำให้ร่างกายอ่อนแอ ทรุดโทรมลง ทำงานไม่ได้ตามปกติ
อาการของโรคกระษัยโอปาติกะ 

       กระษัยประเภทนี้กินไม่ได้นอนไม่หลับ อ่อนเพลีย อาจจะมีอาเจียน ง่วงเหงาหาวนอน ไม่เป็นอันที่จะทำอะไร ปวดตามท้องน้อย ปวดเมื่อยไปหมด ซูบผอมลง เหงื่อออกตามฝ่ามือ ฝ่าเท้า สมองมึนงง ถ้าถูกอากาศเย็นหรือที่ชื้นแฉะหรืออยู่ในน้ำ จะปัสสาวะบ่อย มีอาการจุกเสียดแน่น ปวดท้อง น่องหมดแรง 

                อาการของโรคกระษัยกร่อน

        เส้นท้องตึง เจ็บสะเอว มือเท้าชา วิงเวียน ตาฝ้าฟาง หูอื้อ ท้องขึ้น กินอาหารไม่ได้ มักปวดเสียดแทงตั้งแต่หัวหน่าวถึงยอดอก มักมีลำมีก้อนตามท้องน้อยและจะถ่วงเป็นก้อนอยู่ที่หัวหน่าวหน้าขาทั้ง 2 ข้าง แล้วเลื่อนลงไปถึงลูกอัณฑะ เกิดฟกบวมอักเสบจับต้องไม่ได้ เพราะเจ็บปวดเป็นก้อนเป็นเถาเป็นลำ
แต่ที่พบมากส่วนมากปัสสะวะไม่ค่อยคล่อง ใบอ่อนจะมีสารที่ให่คุณค่ามากที่สุด แต่ใบอ่อนถ้าเรามาทำเป็นผงแล้วมาอัดเป็นก้อนแล้วรับประทานจะมีผลก็ตับ แต่ให้ดีต้องไปต้มน้ำโดยการต้ม 1 น้ำแล้วทิ้งก่อนแล้วค่อยต้มอีกรอบ เอามาเป็นแกงทานพร้อมข้าว เราจะได้เป็นยาระบาย ยานอนหลับ ส่วนมากผู้สูงอายุจะมีอาการนอนไม่หลับ เราก็จัดเมนูแกงขี้เหล็กให้ท่านรับประทานเพื่อให้ผู้สูงอายุนอนหลับง่าย

        ฝรั่งเคยเอามาทำงานวิจัยพบว่าเปลือกต้นไม้เป็น แก้อักเกษที่มี เทียบเท่ายาแผนปัจจุบัน และมีการค้นพบ สารที่ป้องกัน โรคมะเร็ง ทานแกงเป็นยาระบายแบบอ่อนไม่มีอาการบีบท้องให้ปวด
ขี้เหล็กสามารถเอา ใบ ใบอ่อน ต้น ราก ดอก มาเป็นยาแทบหมดทุกส่วน สรรพคุณภายนอกแก้เชื้อรา สมัยก่อนคนเป็นรังแคก็เอาสมุนไพรขี้เหล็กมาสระผมเพื่อป้องกันรังแค มีธาตุเหล็ก พอสพอรัส วิตามินอีเป็นส่วนหลักเป็นอาหารที่ดีมากในการรักษาสุขภาพชนิดหนึง 

KHAOLAOR ขาวละออ ใบขี้เหล็ก สูตรตำรับ ชนิดเม็ด (หลับสบาย คลายเครียด) สนใจสินค้าคลิกที่นี่https://bit.ly/2ZjFC3A

                ข้อควรระวัง

• ไม่ทานเป็นผงมากไปจะอันตรายต่อตับ
• ไม่ทานติดต่อเป็นเวลานานถึงจะเป็นการตกค้างสารบางอย่างในตับยิ่งใบที่ไม่มีการลวกก่อนหน้านั้นเราต้องลวกก่อนจะทำให้สารนี้น้อยลงได้
• คนท้องจะไม่ให้ทานขี้เหล็กเพราะจะเป็นท้องเสียกับส่งผลให้เด้กในท้องได้
• ยาแผนปัจจุบันก็เอามาเป็นส่วนประกอบหลายตัวด้วยการสกัดสารในต้นขี้เหล็กออกมา
• ยาที่เจอส่วนมากเป็นยากษัยเป็นยาแก้อ่อนเพลีย แก้ปวดเมื่อย กับยาแก้อักเกษที่สรรพคุณมีเท่ากับยาแผนปัจจุบัน
• สารบาราคอลที่ได้รับในปริมาณมากจากขี้เหล็ก อาจทำให้เกิดอาการง่วงซึม และมีผลทำลายเซลล์ตับ
• สารในกลุ่มสารฟลาโวนอยด์ (flavonoid) ออกฤทธิ์ทำให้เส้นเลือดฝอยแตกได้ จึงไม่ควรรับประทานมาก และผู้เป็นโรคความดันโลหิตสูงไม่ควรรับประทาน

                สรรพคุณขี้เหล็ก

1. – ใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ ทั้งที่รับประทานผ่านอาหาร เช่น แกงขี้เหล็ก หรือ นำใบมามาตากแห้ง ก่อนบดใส่แคปซูล หรือ นำใบมาต้มน้ำดื่ม  
2. – สารในกลุ่มแอนทราควิโนน ช่วยออกฤทธิ์กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น ชึ่งเป็นยาระบาย และแก้อาหารท้องผูก
3. – สารบาราคอล ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ช่วยในการนอนหลับได้ง่าย
4. – นำใบมาต้มน้ำสำหรับอาบ ช่วยรักษาโรคผิวหนัง กำจัดเชื้อรา
5. – นำส่วนต่างๆมาต้มน้ำ สระผมร่วมกับแซมพูสำหรับขจัดรังแค
6. – บรรเทาอาการปวดจากพิษแมลงกัดต่อย ด้วยการนำมาส่วนต่างๆมาบดผสมน้ำเล็กน้อย ก่อนจะประคบบริเวณที่ถูกต่อย
7. – ช่วยในการห้ามเลือด ด้วยการนำใบ และดอกอ่อนมาบด และกดประคบไว้ที่แผล
8. – ทุกส่วนมีรสขม ช่วยให้เจริญอาหาร และแก้อาการตัวเหลือง
9. – ช่วยลดความดันโลหิต บำรุงเลือด
10. – ช่วยแก้ระดูขาว และปรับประจำเดือนให้มาเป็นปกติ
11. – แก้นิ่วในท่อปัสสาวะ นิ่วในไต
12. – ช่วยในการขับปัสสาวะ แก้ปัสสาวะเล็ด
13. – รักษาไข้มาลาเรีย
14. – แก้อาการตัวร้อน ลดอาการกระหายน้ำ
15. – ช่วยขับเสมหะ และลดอาการอักเสบในลำคอ
16. – แก้อาการเหน็บชา ตามมือ ตามเท้า
17. – บรรเทาอาการปวดหัวเรื้อรัง ปวดหัวข้างเดียว และบรรเทาอาการไมเกรน
18. – ช่วยลดน้ำตาลในเลือด และบรรเทาอาการของโรคเบาหวาน
19. – บรรเทาอาการหอบหืด